Taille d’hiver, bourgeons de printemps

La taille des pommiers en hiver et l’explosion des bourgeons au printemps.

« Taille tôt, taille tard, mais taille en mars ! »

C’est le conseil que j’essaye de suivre depuis 20 ans dans le Pays de Gex, au verger que mon mari a planté enfant avec son grand-père, Joseph Demornex.

L’association des vieux pommiers « Le verger Tiocan » et le professeur de taille Mr Rosset m’ont guidée dans cet apprentissage.

À nouveau cette année, durant 8 passages au verger, j’ai taillé patiemment 17 vieux pommiers de 60 ans :

Se connecter à eux avec respect.

Savoir ce dont ils ont besoin pour produire et bien vivre leurs vieux jours encore un moment.

Parfois, se faire fouetter le visage par un rameau peut être mécontent de mon travail.

Ressentir un lien fort avec nos ancêtres qui ont tant vécu et travaillé sur ce petit bout de terre. En particulier quand je taille à la Saint Joseph le 19 mars …

Et en fin de mois, on sent les bourgeons qui explosent, le printemps qui pointe son nez à travers tous les pores de la nature ! Notre place n’est plus dans les arbres dès ce moment-là, pour ne pas détacher ces frêles pointes de vie qui poussent de toutes parts dans la ramure !

Le printemps est arrivé, la belle saison !

L'amour et la joie sont revenus chez toi

Vive la vie et vive le vent Et vive le printemps

Le printemps nous a donné le rire aux éclats Et plein de bonheur pour nous chauffer le cœur

Vive la vie et vive le vent Et vive le printemps

(Big Bazar et Michel Fugain, 1976)